Комплексни въглехидрати

Въпреки, че всички видове въглехидрати стимулират мозъка да произвежда по-големи количества серотонин (хормон, чийто недостиг води до депресивни състояния и развитие на шизофрения), най-добре е да се приемат бавносмилаеми комплексни въглехидрати. Комплексните въглехидрати стабилизират нивото на кръвната захар, притъпяват глада и зареждат организма с енергия. Храни богати на комплексни въглехидрати са пълнозънестият хляб и овесената каша.